Mijoté carnet de cuisine Retour aux recettes

Crédits & licences

Crédits photos

Les recettes sont des classiques de la cuisine française et d’ailleurs, adaptés pour ce carnet. Les photographies des plats proviennent de Wikimedia Commons et sont réutilisées sous les licences indiquées ci-dessous. Les photos d’ambiance des recettes d’origine proviennent d’Unsplash.

Gougères — Gougères Jebulon · CC0

Œufs mimosa — Œufs mimosa Jpbrigand2 · CC BY-SA 4.0

Salade niçoise — Salade niçoise Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0

Salade lyonnaise — Salade lyonnaise Arnaud 25 · CC BY-SA 3.0

Escargots de Bourgogne — Escargots de Bourgogne ZhengZhou · CC BY-SA 4.0

Rillettes de porc — Rillettes de porc No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). · Public domain

Soufflé au fromage — Soufflé au fromage Katrin Gilger · CC BY-SA 2.0

Quiche lorraine — Quiche lorraine Claude Humbert · CC BY-SA 4.0

Tarte flambée — Tarte flambée Lulu Durand · CC BY 2.0

Moules marinières — Moules marinières Archangel12 · CC BY 2.0

Hachis parmentier — Hachis parmentier Bycro · CC BY-SA 4.0

Croque-monsieur — Croque-monsieur User:Tamorlan · Public domain

Bœuf bourguignon — Bœuf bourguignon ZhengZhou · CC BY-SA 4.0

Coq au vin — Coq au vin stevendepolo · CC BY 2.0

Blanquette de veau — Blanquette de veau Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0

Pot-au-feu — Pot-au-feu Andre · CC BY-SA 3.0

Cassoulet — Cassoulet GD. Guilhem06 21:37, 20 April 2007 (UTC) · Public domain

Choucroute garnie — Choucroute garnie Arnaud 25 · CC0

Ratatouille — Ratatouille Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0

Gratin dauphinois — Gratin dauphinois Ludovic Péron · CC BY-SA 3.0

Tartiflette — Tartiflette Chrisjt · CC BY-SA 2.0 de

Fondue savoyarde — Fondue savoyarde David Monniaux · CC BY-SA 3.0

Aligot — Aligot Slastic · Public domain

Bouillabaisse — Bouillabaisse Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0

Sole meunière — Sole meunière Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0

Confit de canard — Confit de canard Slastic · Public domain

Magret de canard — Magret de canard Gerda Arendt · CC0

Navarin d’agneau — Navarin d’agneau Kent Wang · CC BY-SA 2.0

Poulet basquaise — Poulet basquaise Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0

Steak frites — Steak frites LWY · CC BY 2.0

Tarte Tatin — Tarte Tatin Shani Evenstein (שני אבנשטיין) · CC BY-SA 4.0

Crème brûlée — Crème brûlée Arnaud 25 · Public domain

Mousse au chocolat — Mousse au chocolat Marianne Casamance · CC BY-SA 3.0

Profiteroles — Profiteroles Edward Russell · CC BY 2.0

Éclairs au chocolat — Éclairs au chocolat georgie_grd · CC BY-SA 2.0

Paris-Brest — Paris-Brest Deror_avi · CC BY-SA 4.0

Madeleines — Madeleines Un Chausson · CC BY-SA 4.0

Canelés bordelais — Canelés bordelais Roboppy at English Wikipedia · CC BY-SA 2.5

Clafoutis aux cerises — Clafoutis aux cerises Marianne Casamance · CC BY-SA 3.0

Kouign-amann — Kouign-amann Haltopub · Public domain

Crêpes Suzette — Crêpes Suzette Ocdp · CC0

Galette des rois — Galette des rois Benh LIEU SONG (Flickr) · CC BY-SA 4.0

Tarte aux pommes — Tarte aux pommes MyName (Adri08 (talk)) · CC BY-SA 3.0

Pain perdu — Pain perdu Jonathunder · CC BY-SA 3.0

Mille-feuille — Mille-feuille Miya · CC BY-SA 3.0

Croissants au beurre — Croissants au beurre SKopp · CC BY-SA 3.0